La risorsa prescelta si occuper in particolare di:
organizzazione, pianificazione e preparazione dei menu del reparto banqueting
Ispezionare l'ambiente di lavoro garantendo il rispetto delle norme di igiene e sicurezza
Controllare la preparazione dei cibi e garantire la qualit del prodotto servito
Seguire gli standard attesi dall'azienda, in termini di menu e concept
Controllare regolarmente le aree di stoccaggio per garantirne ordine e pulizia