Sei appassionato di distillati? Hai conoscenze in campo chimico e microbiologico?
Descrizione del Lavoro
L'addetto/a all'attività di produzione sarà responsabile della gestione e dell'intero processo di produzione, compreso la selezione degli ingredienti, l'elaborazione dell'evito, la fermentazione e la preparazione del semilavorato.
È responsabile della qualità del semilavorato prodotto e del suo gusto. Inoltre, avrà la responsabilità di effettuare il lavaggio, trasferire nei fermentatori, determinare la qualità (teste, cuori e code), azionare sistema di filtrazione.
Mantenere tutte le attrezzature di produzione pulite ed in funzionamento. Individuare e risolvere i problemi meccanici. Mantenere un'area di lavoro pulita effettuando la pulizia secondo necessità.
Requisiti Richiesti
* Conoscenza della chimica e della biologia della fermentazione.
* Grande attenzione ai dettagli.
* Conoscenza e capacità di utilizzare le attrezzature e i macchinari della distillazione.
* Capacità di applicare le procedure di monitoraggio della produzione.
* Buone doti comunicative.
* Collaborazione.
Nostro Offerta
Offriamo un ambiente dinamico e in continua evoluzione, opportunità di crescita professionale e un contratto a tempo determinato in somministrazione; con finalità di assunzione diretta in azienda.