Pubblicato il 9 marzo
Descrizione
Chef de Rang con Esperienza per Struttura Alberghiera
Hotel Adriatica, situato nel cuore di Riccione, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di sala.
Descrizione del Lavoro
Il candidato ideale ha almeno 4 anni di esperienza nel ruolo.
Contratto
Si offre contratto a tempo determinato (Aprile-Ottobre) con possibilità di assunzione a lungo termine (si cercano candidati che abitano in zona).
Si richiede disponibilità full time (otto ore) con turni spezzati per 6 giorni alla settimana con giorno libero il martedì o mercoledì.
Stipendio Offerto
Lo stipendio offerto è di circa 2500€ netti mensili (12 mensilità).
(Si valutano anche candidature con esperienze brevi con uno stipendio commisurato alle stesse, stipendio minimo 1600€).
Cosa Offre l'Azienda
Pasti inclusi per lo staff
Competenze Necessarie
1. Accoglienza clienti
2. Assistere i clienti con esigenze particolari
3. Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
4. Gestione comande
5. Gestione della sala
6. Gestire i clienti difficili
7. Gestire le lamentele dei clienti
8. Monitorare pulizia della sala
9. Predisporre i tavoli
10. Preparare le stoviglie
11. Presentazione carta dei vini
12. Sbarazzo e pulizie
13. Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande
14. Servire i vini
15. Servire pietanze ai tavoli
16. Servizio al vassoio
17. Spiegazione menu
18. Upselling
19. Utilizzo palmare/tablet
