Descrizione del ruolo
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Siamo alla ricerca di un Assistant Store Manager motivato e con esperienza nel settore ristorazione per lavorare in una importante azienda leader nell'offerta di servizi di ristorazione a Modena (MO), Secchia Ovest sulla A1 Milano - Bologna.
L'Assistant Store Manager ideale deve avere almeno 3 anni di esperienza maturata nel settore ristorazione e 2 nella gestione di team, essere flessibile orariamente e disponibile a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
Inoltre, è richiesta la conoscenza di una lingua straniera e ottime doti organizzative e di leadership. Il candidato ideale dovrebbe anche avere capacità di leadership, spiccate doti relazionali e forte orientamento al cliente.
Le responsabilità dell'Assistant Store Manager includono:
* essere responsabile della qualità del servizio e della soddisfazione del cliente;
* gestire i processi connessi all'apertura e alla chiusura del locale (turni e organizzazione del lavoro, preparazione vetrine/linee ristorante, casse etc.);
* sostituire lo store manager in caso di assenza; supportare le mansioni operative in tutte le postazioni di lavoro;
* garantire l'esecuzione di tutti gli standard legati alla salute e sicurezza sul punto di lavoro e quelli di igiene alimentare;
* gestire e formare collaboratori nelle varie attività operative;
* collaborare attivamente con il direttore del locale per la corretta messa in atto delle iniziative commerciali;
* stilare gli inventari mensili e trimestrali al fine di monitorare e contenere i costi;
* gestire gli ordini settimanali;
* occuparsi di attività legate alla contabilità con verifica incassi e inserimento a sistema di distinte di versamento;
* pianificare i turni e le ferie dei collaboratori.
L'azienda offre un contratto full-time di 40 ore a settimana, 5 giorni su 7, con una retribuzione annuale compresa tra €28.000 e €34.000.