Hai esperienza come macellaio? Se hai risposto "si", questo potrebbe essere il lavoro giusto per te.
Descrizione del Lavoro
Siamo alla ricerca di un Adetto al Reparto Carne per aiutare la nostra azienda cliente leader nel mondo della GDO a soddisfare le esigenze dei clienti.
Istruzioni
Per avere successo in questo ruolo, è importante:
* Rispettare gli standard di qualità e sicurezza per garantire che i prodotti siano sempre freschi e di alta qualità;
* Fornire assistenza eccellente ai clienti per assicurare una buona esperienza di acquisto;
* Lavorare in squadra con altri colleghi per raggiungere gli obiettivi della nostra azienda;
* Mantenere una comunicazione efficace con i fornitori per garantire la consegna di merci di alta qualità;
Descrizioni
In questo ruolo, sarai responsabile dell'allestimento del banco vendita e del reparto frigo, della pesatura, etichettatura e prezzatura dei prodotti, dello scarico della merce dai mezzi di trasporto refrigerati e del monitoraggio della sua corretta conservazione secondo le normative igienico-sanitarie vigenti. Inoltre, dovrai disosso, tagliare e lavorare tutti i tipi e tagli di carne con l'utilizzo di affettatrice, bilance, coltelli, utensili di macellazione e lavorazione della carne. Sarai anche responsabile del confezionamento salumi e della preparazione impasti e pronto cuoci.
Requisiti
* Pregressa esperienza maturata nel settore della ristorazione con mansioni come cuoco e aiuto cuoco addetto alla preparazione di piatti di carne e cucina tipica;
* Conoscenza dei principali tagli di carne e delle preparazioni di base;
* Competenza nell'utilizzo dell'attrezzatura corretta quale coltelli o macchinari a seconda della tipologia di carni;
* Esercizio nella vendita e nell'assistenza diretta al cliente, maturata in particolare presso rosticcerie, macellerie o nel settore della ristorazione e/o della GDO;
* Orientamento al cliente e buone doti relazionali;
* HCCP;
* Disponibilità immediata e flessibilità a lavorare anche nei giorni festivi e nei weekend.