DescrizioneStiamo cercando un aiuto cuoco per Bagno Camilla, beach club situato a Forte dei Marmi, nel cuore della VersiliaLe persone ideali per questa posizione hanno almeno 1 anno d'esperienza nel settore e una basilare comprensione delle operazioni di una cucina professionale.Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:
* garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari
* mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale
* monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina
* preparazioni per il servizio e impiattamenti
Gradita la conoscenza della lavorazione dei prodotti ittici e del pescato locale
ContrattoIl contratto offerto è a tempo determinato (stagionale), da giugno 2025 a agosto/settembre 2025. L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana, organizzato in turni variabili (unici o spezzati). Il giorno libero varierà in base alle esigenze organizzative e della persona. Lo stipendio offerto è compreso fra #x20AC; e #x20AC; mensili netti e sarà in ogni caso adeguato alle competenze e alle esperienze della persona
Cosa offre l'azienda
* Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
* Conoscenza tecniche di taglio
* Conservare le materie prime per alimenti
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro
* Piatti freddi
* Preparare condimenti per insalate
* Preparare gli ortaggi da usare in un piatto
* Preparazioni
* Pulire la cucina
* Utilizzare gli strumenti di cucina
* Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
* Sfilettare il pesce