Mansione
Per azienda vitivinicola di rinomata tradizione situata nel cuore della zona di produzione del Lugana, a Pozzolengo, Randstad Italia Spa, filiale di Desenzano del Garda, ricerca:
Enologo appassionato e competente
Luogo di lavoro: Pozzolengo
Orario di lavoro: giornata - dal lunedì al venerdì - richiesta disponibilit per il sabato.
Responsabilit
Il candidato dovr occuparsi di:
Gestione e supervisione dell'intero processo di vinificazione, dalla selezione delle uve all'imbottigliamento.
Monitoraggio e controllo delle analisi chimico-fisiche e organolettiche dei vini.
Sviluppo e implementazione di nuove tecniche di vinificazione per migliorare la qualit dei prodotti.
Gestione della cantina e delle attrezzature enologiche.
Collaborazione con il team di produzione per la pianificazione e l'esecuzione delle attivit in vigna e in cantina.
Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro.
Gestione dei rapporti con i fornitori di prodotti e attrezzature enologiche.
Partecipazione a fiere e eventi di settore per la promozione dei vini dell'azienda.
Competenze
Il candidato ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
Laurea in Enologia o diploma di Enologo/a.
Esperienza pregressa di almeno 3 anni in posizioni analoghe, preferibilmente in aziende vitivinicole della zona del Lugana.
Approfondita conoscenza delle tecniche di vinificazione e delle normative di settore.
Capacit di analisi e di problem solving.
Ottime capacit organizzative e di gestione del tempo.
Attitudine al lavoro di squadra e alla collaborazione.
Conoscenza dei principali software di gestione della cantina.
Passione per il mondo del vino e per la valorizzazione del territorio.
Conoscenza delle certificazioni di produzione Biologica e Biodinamica(auspicabile).
L'azienda offre retribuzione commisurata all'esperienza e contratto di lavoro volto alla stabilizzazione in azienda.
Aspettiamo la tua candidatura!
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). vetrinabakeca