Gi Group S.P.A Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) – divisione specializzata Hirevo Horeca
MAITRE (CON ALLOGGIO) - Taormina
La risorsa sarà inserita all'interno di una raffinata e prestigiosa Location ispirata alla tradizione e allo spirito tipici del territorio Siciliano.
Descrizione del lavoro
Illumineremo i nostri ospiti con la tua esperienza culinaria accademica e servizio impeccabile. La nostra raffinata location richiede un professionista in grado di proporre piatti innovativi ed esclusivi a base di ingredienti freschi e stagionali, proposti con estrema cura e attenzione ai dettagli. Sarai il protagonista dell'atmosfera conviviale della nostra location.
Istruzioni
Per questa posizione cerchiamo un candidato motivato e appassionato che si caratterizza per:
1. Esercizio continuativo nella professione di Maitre;
2. Conoscenza approfondita dei prodotti enogastronomici locali;
3. Capacità di gestione delle ordinarie mansioni di un maître, tra cui: assistere al piano bar, assistere ai tavoli, predisporre l'ambiente di lavoro, controllare la pulizia e l'igiene ambientale;
4. Partecipazione alle riunioni operative, conoscenza degli schemi di servizio standard e capacità di implementarli;
5. Capacity of comunicare efficacemente con il personale e con i clienti;
6. Sensibilità verso la cultura locale e la tradizione gastronomica siciliana;
7. Aptitudine ad imparare rapidamente nuovi concetti e competenze;
8. Doti eccezionali di flessibilità e capacità di lavorare in team;
9. Possessore di Diploma di Cucina o Corso di Formazione Professionale nel settore della ristorazione.