Responsabile di sala per trattoria
Descrizione
Stiamo cercando un responsabile di sala per la "Trattoria Da Romano", trattoria e ristorante situato nel centro di Bologna. La persona ideale per questa posizione ha almeno 2-3 anni d'esperienza in ruolo analogo, preferibilmente in ristoranti simili e si occuperà principalmente di:
* Accogliere i clienti con cortesia e professionalità,
* Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
* Gestire le comande
* Servire le pietanze e le bevande ai tavoli
* Assicurare il corretto svolgimento del servizio
* Gestione del personale di sala
* Formazione dei nuovi assunti per la sala
Requisiti
Richiesta una buona padronanza della lingua inglese (liv. B1/B2) al fine di riuscire a comunicare efficacemente con la clientela, a forte composizione turistica.
Contratto
Il contratto offerto per questa posizione lavorativa è a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato. L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni su 7, organizzato in turni spezzati.
* Turno: 11:00-15:00/19:00-23:00
Giorno di riposo: domenica. Lo stipendio offerto per questa posizione varia tra € e € mensili netti, e sarà in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Competenze necessarie
* Accoglienza clienti
* Aggiornare il personale sul menù del giorno
* Assistere i clienti con esigenze particolari
* Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
* Gestione brigata
* Gestione comande
* Gestione della sala
* Monitorare pulizia della sala
* Organizzazione ordini e forniture
* Predisporre i tavoli
* Presentazione carta dei vini
* Programmare i turni
* Spiegazione menu
* Supervisionare il personale
* Upselling
* Utilizzo palmare/tablet
* Valutare i feedback dei clienti
Non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura. Si prega di candidarsi direttamente utilizzando il pulsante Candidatura di Monster.
Chi Siamo
Restworld è formata da un gruppo giovane ed eterogeneo di psicologi, ingegneri, economisti e non solo uniti dalla medesima passione: la ristorazione. Tra di noi c'è chi ha lavorato per oltre 10 anni nei bar, chi faceva il runner all'estero e chi ha costruito la propria esperienza fra stoviglie e fornelli. Possiamo contare sul supporto di numerosi esperti tra cui docenti universitari e imprenditori del settore, con il fine di creare un circolo virtuoso, interdisciplinare e transgenerazionale.
Dimensione Aziendale: 10 - 19
Industria: Agenzie di ricerca personale/Staffing/Agenzie per l'impiego
Fondato: 2020
Website:
#J-18808-Ljbffr