Descrizione del Lavoro
Cuoco: un'opportunità per te!
Siamo alla ricerca di un cuoco motivato e appassionato che voglia unirsi alla nostra squadra. Se hai esperienza nel settore della ristorazione e desideri una sfida nuova, questa è l'occasione giusta.
Responsabilità
* Ideare i menù e definire le ricette per ogni pietanza presente nel menù;
* Individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;
* Preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale;
* Programmare il lavoro degli aiutocuochi che eseguono i piatti più semplici;
* Affidarsi agli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.
Competenze Richieste
* Pasión per il settore della ristorazione;
* Attestato HCCP (Hazard Analysis and Critical Control Points);
* Conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale;
* Conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;
* Capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati;
* Ottime doti relazionali e di gestione;
* Forte doti di leadership;
* Disponibilità a lavorare su turni, anche serali e notturni.
Tu Candidatura
Se tuo profilo risulta in linea, sarai ricontattato al più presto. La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77).
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