Impiegato /a Assicurazione Qualità in Ambito Ristorazione Bussolengo
Bussolengo, Italia Il Gruppo Migross opera da 50 anni nel settore della distribuzione organizzata. Migross è una realtà in costante crescita e cerca persone motivate con forte spirito di squadra e disposte a mettersi in gioco.
Descrizione del Lavoro
Mig Restaurant seleziona un'unità per le seguenti attività:
* Verifica della corretta applicazione delle norme igienico sanitarie e applicazione del sistema HACCP.
* Formazione del personale in ambito sicurezza alimentare e HACCP.
* Verifica dell'applicazione delle corrette procedure aziendali in ambito qualità.
* Verifica della corretta conservazione delle materie prime.
* Elaborazione e mantenimento del libro ingredienti all'interno delle strutture.
* Corretta elaborazione schede tecniche.
* Coordinamento tra ufficio qualità di gruppo e struttura operativa.
Requisiti
* Laura magistrale in Scienze e Tecnologia Alimentare o affini.
* Esperienza anche minima nel ruolo.
* Disponibilità a trasferte all'interno dell'area sopra citata.