Castelfalfi, un gioiello nella Toscana
Siamo alla ricerca di un/una Chef de Rang - Fine Dining
La nostra destinazione è un luogo incantevole, immerso nella natura toscana. Un angolo di paradiso che si estende su chilometri di vigneti e uliveti, accarezzati dal sole caldo e da una brezza leggera. È il posto ideale per coloro che desiderano allontanarsi dalla frenesia della vita quotidiana, riscoprire la serenità e vivere un'esperienza unica.
Compiti e responsabilità:
* Scegliere gli alimenti di alta qualità per la preparazione dei pasti;
* Preparare piatti del fine dining con ingredienti freschi e stagionali;
* Mantenere un ambiente pulito e organizzato nella cucina;
* Lavorare in equipe con gli altri chef e il personale della ristorazione;
* Rispettare le norme di sicurezza e igiene alimentare.
Caratteristiche richieste:
* Esperienza come Chef de Rang o posizioni equivalenti;
* Conoscenza approfondita degli ingredienti, delle tecniche di cottura e dei metodi di presentazione dei piatti;
* Abitudine a lavorare in un ambiente dinamico e stressato;
* Abilità di comunicazione efficace e capacità di lavorare in squadra;
* Disponibilità a imparare e ad aggiornarsi costantemente sulle nuove tendenze e tecnologie culinarie.
Se ti senti pronto per questa sfida, candidati ora!