Descrizione
Stiamo cercando un sous chef per il ristorante "Dal Mago", situato a Morro d'Alba (AN)
La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni d'esperienza come capo partita o sous chef e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.
Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:
* garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari
* supporto allo chef nella gestione della brigata
* mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale
* gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina,
* impiattare le pietanze
* preparazioni per il servizio
Contratto
Il contratto offerto è a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.
L'impegno è a tempo pieno, organizzato in turni variabili per 5 giorni su 7.
Turni:
* 09:00 - 15:00 o 18:00 - 23:30 lun -gio - ven, pranzo o cena, turno unico
* 09:00 - 15:00/18:00 - 23:00 sab
* 09:00 - 15:00 dom
Giorni di chiusura: martedì e mercoledì
Lo stipendio previsto è compreso fra 1.800€ e 2.000€ mensili netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Possibilità di alloggio per persone con domicilio distante dal luogo di lavoro