Fmts Lavoro Srl, Agenzia Per il Lavoro e di somministrazione (Aut. Min. R. 0000002 del 05.01.2021) ricerca per nota boulangerie un/una
PANETTIERE
La risorsa dovrà occuparsi di:
* Pesare e dosare degli ingredienti per preparare correttamente l'impasto dei prodotti da forno
* Lavorare gli impasti a mano o monitorare le lavorazioni delle macchine impastatrici
* Dare forma all'impasto nelle figure desiderate
* Cuocere i diversi prodotti in forno (elettrico, a gas o a legna)
* Verificare la temperatura del forno, l'umidità e il tempo di cottura
* Sfornare il pane
* Gestire il punto vendita del pane
* Curare la disposizione di pane e prodotti affini nel bancone di esposizione
* Rispettare le norme igienico-sanitarie nella preparazione dei prodotti da forno
* Pulire e riordinare il locale
* Gestire il rifornimento degli ingredienti e delle materie prime, secondo le esigenze di produzione
*
Verranno prese in considerazione candidature di risorse senza esperienza che saranno formate in affiancamento.
Sede di lavoro: Salerno
Orari di lavoro: Full time
Retribuzione: Da valutare rispetto all'esperienza.
Verranno valutate positivamente motivazione e flessibilità.
“Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.”