Etjca S.p.A. Filiale di Lucca, seleziona per azienda cliente operante nel settore della ristorazione la seguente figura professionale:
CAPO PARTITA
La risorsa gestirà la preparazione di piatti in autonomia. Si occuperà inoltre delle tempistiche di servizio coordinandosi con la sala e, a fine turno, della pulizia, del riordino e dell'approvvigionamento degli ambienti di lavoro.
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa nella mansione di almeno 2/3 anni;
- Conoscenza delle varie partite di cucina;
- Conoscenza delle norme HACCP;
- Conoscenza delle modalità di preparazione degli alimenti, in particolare delle tecniche di pulitura e di taglio, oltre che delle tecniche di cottura;
Si offre inserimento iniziale con contratto di somministrazione finalizzato all'inserimento in organico aziendale.
Orario: full time
Luogo di lavoro: Lucca
L'offerta è rivolta a candidati ambosessi nel rispetto del D.lgs 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti legislativi n. 215 e 216 del 2003 sulla parità di trattamento. Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (art.13 e 14, Reg EU 679/2016) pubblicata sul sito www.etjca.it.
Etjca S.p.A. (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005)
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