Da ottobre 2024 abbiamo deciso di concentrare le nostre forze solo sulla cucina, togliendo le poche pizze che avevamo nel menu. Un nuovo progetto di grande stimolo e nel quale crediamo molto. Stiamo cercando una figura che dia pieno supporto e collaborazione in cucina, portando la propria esperienza e la propria passione.Il ruolo richiede:Capacità e autonomia nella gestione della propria linea. Capacita di relazionarsi con la responsabile di cucina e in team. Capacità e autonomia nella gestione delle diverse partite (anche se non subito ma velocemente)Ottimizzazione materie prime.Spirito di iniziativa Esperienza, ma soprattutto la passione, la voglia di confrontarsi e crescere in un ambiente stimolanteConoscenza tecniche culinarie.Spiccate doti organizzative.Attitudine al lavorare in gruppo.Spirito di collaborazione. Voglia di crescere professionalmente.Conoscenza delle materie prime.Buona conoscenza di haccp e conservazioni degli alimenti. Capacità di gestire stress.