Azienda: NH COLLECTION GRAND HOTEL PALAZZO DEI DOGI Minor Hotels Europe & Americas sta cercando un Commis di Cucina da inserire nel team del ristorante Fine Dining dell'NH Collection Grand Hotel Palazzo dei Dogi a Venezia. La risorsa selezionata avrà l'opportunità di approfondire le tecniche di preparazione del piatto, occupandosi di preparare e pulire il cibo e gli strumenti di lavoro secondo gli standard della Compagnia.
Descrizione del ruolo
L'incarico richiede la preparazione e la pulizia delle pietanze e degli strumenti di lavoro con rigore e attenzione ai dettagli, rispettando le norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
Istruzioni per il candidato ideale
* Diploma nel settore turistico-alberghiero
* Eserienza di almeno 1 anno in posizione analoga in strutture di pari categoria o ristoranti di elevato standard qualitativo
* Conoscenza delle basi delle tecniche culinarie e di preparazione del prodotto
* Norme igienico sanitarie
* Persona precisa, ordinata, flessibile, attenta alla qualità e ai dettagli
* Ottima manualità, senso del gusto e dell'estetica
* Capace di lavorare in team
* Discreta conoscenza della lingua inglese
Caratteristiche principali
* Precisione e attenzione ai dettagli
* Flessibilità e capacità di adattamento
* Capacità di lavorare in team
* Disponibilità a imparare e migliorare le proprie competenze
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.