COMMIS DI CUCINA PER RISTORANTE STELLATO A FIRENZE - ZONA CENTRO
Un'opportunità irripetibile per entrare in un ambiente di eccellenza e crescere in una realtà che rappresenta il massimo dell'arte culinaria. Nel cuore di Firenze, questo ristorante stellato è il luogo dove tecnica, creatività e passione si incontrano per creare esperienze indimenticabili.
Mansioni principali:
* Supportare lo Chef e i capi partita nella preparazione di piatti elaborati con materie prime di altissima qualità.
* Contribuire attivamente all'organizzazione della cucina, garantendo efficienza e precisione durante il servizio.
* Gestire la pulizia e la preparazione della propria postazione, rispettando i più alti standard di igiene e sicurezza alimentare (HACCP).
* Assicurare la corretta etichettatura e conservazione dei prodotti, collaborando con il team per ottimizzare i flussi di lavoro.
* Partecipare ai briefing di cucina, dimostrando attenzione e impegno nell'apprendere tecniche e procedure innovative.
Requisiti richiesti:
* Esperienza, anche breve, in contesti di alta cucina o ristoranti di livello.
* Grande motivazione, voglia di imparare e capacità di lavorare sotto pressione.
* Attenzione al dettaglio, ordine e passione per il mondo della ristorazione di alto livello.
* Spirito di squadra e desiderio di contribuire al successo collettivo.
Si offre:
* Contratto a tempo determinato di 6 mesi con prospettiva di trasformazione a tempo indeterminato.
* Retribuzione di sicuro interesse con inquadramento al 5° livello CCNL Turismo.
* La possibilità di lavorare in un ambiente stimolante, dove talento e dedizione vengono valorizzati.
* Doppi servizi, con turni strutturati per garantire equilibrio ed efficienza operativa.
Orario di lavoro: Full time, con turnazione su doppi servizi.
Zona di lavoro: Firenze, zona centro.
Facciamo parte di Gi Group Holding (la prima multinazionale italiana del lavoro e una tra le principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale.)