Compass Group Italia SpA, azienda multinazionale leader nel settore dei Foodservices, ricerca un/una CAPO CUOCO/A per una struttura aziendale situata a Milano.
Dettagli della posizione:
Orario di lavoro: Full time
Giorni di lavoro: dal lunedì al venerdì
Fascia oraria: orario classico del servizio pranzo aziendale
Mansioni:
Coordinamento della brigata di cucina e organizzazione del lavoro
Preparazione e supervisione dei pasti nel rispetto degli standard qualitativi aziendali
Gestione degli approvvigionamenti e controllo delle scorte alimentari
Monitoraggio del rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro
Collaborazione con il team per garantire un servizio efficiente e di qualità
Requisiti:
Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente nella ristorazione collettiva
Capacità di gestione del team e organizzazione del lavoro in cucina
Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare
Flessibilità, precisione e capacità di lavorare sotto pressione
Disponibilità immediata
Se interessati, si prega di rispondere all'annuncio allegando il proprio CV.