Hai esperienza come direttore di mensa? Sei alla ricerca di una nuova sfida professionale?
Per societ di ristorazione collettiva in provincia di Milano stiamo cercando:
Direttore di mensa
Responsabilit :
Ecco cosa ti aspetta in questa sfida:
- Sarai responsabile di coordinare e supervisionare le attivit quotidiane della mensa aziendale.
- Dovrai gestire il personale di cucina e di servizio, organizzando i turni e monitorando le prestazioni.
- La sicurezza alimentare è una priorit, quindi dovrai assicurarti che vengano rispettate le norme igienico-sanitarie e le procedure di sicurezza.
- La gestione degli ordini e delle scorte di alimenti e materiali sar parte del tuo lavoro.
- Avrai anche il compito di controllare i costi e ottimizzare l'utilizzo delle risorse.
- Sarai il punto di contatto con le piattaforme gestionali dell'azienda, i fornitori e i clienti interni.
- Sarai sempre attento/a ai feedback dei clienti e implementerai azioni di miglioramento del servizio.
- Collaborerai con altre funzioni aziendali come HR e Acquisti.
Ecco cosa cerchiamo in te:
- Hai almeno 1 anno di esperienza nella ristorazione collettiva o in settori simili.
- Conosci le norme HACCP e sei a conoscenza delle procedure di sicurezza alimentare.
- Hai ottime capacit organizzative e sai gestire il personale.
- Sei abile nell'applicare le richieste del Capitolato.
- Hai competenze di gestione del budget.
- Conosci i sistemi informatici.
- Sei orientato/a al cliente e ai risultati.
- Sei flessibile e sai lavorare bene sotto pressione.
- Hai ottime doti comunicative e relazionali.
Se sei pronto/a a metterti in gioco e a fare la differenza nel settore della ristorazione, inviaci il tuo curriculum
Data inizio prevista: 01/03/2025
Categoria Professionale: Ristorazione E Hotel Management
Citt : Milano (Milano)
Disponibilit oraria: Full Time
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.
Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004). vetrinabakeca