Cerchiamo una figura esperta e appassionata da inserire comeResponsabile Qualità e Standard di Produzionenella nostracatena di fast food di nuova generazione, ispirata ai principi dellagastronomia moderna: ingredienti selezionati, preparazioni semplici e attenzione al gusto, senza rinunciare alla rapidità del servizio.
Con 4 punti vendita attivi, siamo un format in espansione che unisce la velocità del fast food alla qualità della cucina tradizionale.
Responsabilità principali:
* Definizione e aggiornamento dellericettee deglistandard di preparazione, in linea con la nostra filosofia di cucina semplice.
* Formazione del personaledi cucina su tecniche, procedure e presentazione, assicurando un alto livello di esecuzione in tutti i locali.
* Controllo costantedella corretta applicazione degli standard da parte del team, con visite regolari e feedback operativi.
* Scelta delle materie prime, con particolare attenzione alla qualità, stagionalità e coerenza con l'identità del brand.
* Verifica delle condizioni diconservazionedegli ingredienti e del rispetto delle norme igienico-sanitarie.
* Mantenimento dellaqualità del prodotto finito, dalla preparazione alla consegna, garantendo un'esperienza uniforme e di alto livello per il cliente.
* Collaborazione attiva con la direzione per l’introduzione dinuove proposte di menù, miglioramenti nei processi e innovazioni gastronomiche.
Requisiti:
* Esperienza in ruoli analoghi, preferibilmente in format moderni di ristorazione o gastronomia di GDO specializzata.
* Conoscenze solide in ambito gastronomico, sicurezza alimentare e normative HACCP.
* Leadership, attenzione ai dettagli e passione per il cibo ben fatto.
* Capacità di lavorare in team e di formare persone in modo efficace.
* Disponibilità a spostarsi tra i diversi punti vendita.
Cosa offriamo:
* Compenso adeguato all’esperienza e possibilità di crescita.
* Ambiente giovane, dinamico e in continua evoluzione.
* Progetto innovativo, con una visione moderna del fast food.
Disponibilità:
* Dal Lunedì al Venerdì
* 25 ore settimanali
* Contratto di lavoro: Contratto con partita IVA
* Retribuzione: €1.200,00 - €2.000,00 al mese
Se vuoi contribuire a ridefinire il concetto di ristorazione veloce, inviaci la tua candidatura. Cerchiamo persone con voglia di fare la differenza, piatto dopo piatto.
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