Descrizione del lavoro:
Il ruolo dell'addetto al reparto pescheria
L'addetto al reparto pescheria è responsabile della vendita diretta al consumatore al banco assistito, delle lavorazioni (taglio, eviscerazione, squamatura) e delle produzioni interne. Inoltre, occorre allestire i prodotti nei banchi a libero servizio.
Competenze richieste:
* Qualifica scuola alberghiera
* Conoscenza delle tecniche di pulizia del pesce (taglio, eviscerazione, squamatura, ecc.)
* Abitudine a fornire consigli per la cottura e la conservazione del prodotto
Tre opportunità si offrono: l'iniziale contratto in somministrazione, il CCNL 5 LVL, un orario di lavoro distribuito su turni tra lunedì e domenica con parzialmente oppure compiuto temporale da stabilire.