Posizione Aperta:
Sous Chef - Baratie
Baratie, ristorante che porta la tradizione culinaria italiana a nuovi livelli, cerca un Sous Chef motivato e creativo per entrare nel team dinamico.
Se sei appassionato di cucina, hai esperienza in ambienti ad alta pressione e desideri crescere in un contesto stimolante, questa è l'opportunità che fa per te.
Descrizione del ruolo:
* Sostegno e collaborazione con il Capo Cucina
Esempio delle descrizioni del lavoro: gestione dei reperti alimentari da utilizzare nei piatti prevedendo risparmi e riciclo.
Il nuovo sous chef dovrà affiancare il nostro capo cucina per curare la preparazione di piatti di alta qualità. Gli impegneremo in una serie di task più o meno complessi come curare l'approvvigionamento, controllare le forniture e eseguire lavorazioni di base.