Raffinato ristorante-vineria di Roma, sito nella Zona Tuscolana e rinomato per le sue proposte enogastronomiche di alta qualità, cerca un Sommelier Qualificato in grado di offrire ai propri clienti un’esperienza di alto livello, guidandoli nella scelta dei vini e gestendo le scorte della cantina in modo da garantire sempre un assortimento completo e variegato.
L’agenzia per il lavoro YesWeWork gestisce le selezioni per questa posizione. Tutti i candidati dotati di competenze adeguate e dei requisiti qui di seguito richiesti, inviino il proprio curriculum vitae allegandolo in risposta al presente annuncio.
Cerchiamo un sommelier con esperienza pluriennale e appassionato della professione, capace di conferire ulteriore prestigio al ristorante valorizzando le proposte della propria carta dei vini attraverso una sapiente selezione basata sull’intercettazione dei gusti e delle preferenze della clientela e su un servizio impeccabile, finalizzato a garantire un'esperienza raffinata e altamente professionale.
Mansioni principali:
* Ricercare e selezionare i vini da inserire nella carta, tenendo conto del menu del ristorante, delle tendenze del mercato e delle preferenze della clientela
* Gestire gli acquisti e organizzare la cantina, assicurandosi che sia sempre ben fornita e ricca di prodotti vinicoli di qualità
* Consigliare ai clienti al tavolo il vino perfetto da abbinare alle portate che hanno scelto dal menu e prendere le comande di tutte le bevande
* Verificare la qualità del vino selezionato e stappato tramite valutazione visiva e olfattiva prima di servirlo
* Esperienza comprovata di almeno 3 anni nel ruolo di Sommelier, preferibilmente in ristoranti di alto livello
* Profonda conoscenza del panorama enologico italiano e internazionale, con particolare attenzione ai vitigni, alle denominazioni e ai produttori
* Eccellenti capacità di degustazione, con una spiccata sensibilità gustativa e olfattiva
* Padronanza delle tecniche di abbinamento cibo-vino in grado di valorizzare sia le portate che i vini stessi
* Conoscenza delle regole del servizio di sala e del galateo
* Ottime doti comunicative e relazionali, capacità di interagire efficacemente sia con la clientela che con il resto del team del ristorante
* Buona conoscenza della lingua inglese, per poter comunicare chiaramente anche con clienti internazionali
Riepilogo:
* Cercasi Sommelier
* Luogo di Lavoro: Ristorante Vineria
* Sede: Roma (Zona Tuscolana)
* Contratto a tempo determinato Full Time (40 ore settimanali)
* Orari di lavoro: h.16:30-23:30 dal lunedì al sabato
* Inquadramento e retribuzione saranno concordati con il candidato in sede di colloquio sulla base del profilo presentato
Se possiedi le qualifiche richieste per garantire di poter fare un ottimo lavoro come sommelier di un rinomato ristorante, non esitare a inviarci il tuo curriculum. I nostri recruiter esperti esamineranno attentamente la tua candidatura, considerandola sia per questa posizione specifica che per altre eventuali opportunità che risultino in linea con le tue competenze.
YesWeWork si distingue per offrire opportunità di carriera esclusive e di alto profilo. Lavorare con noi significa accedere a posizioni che non solo riconoscono il tuo talento, ma ti permettono di svilupparlo ulteriormente.
Candidati ora e scopri le possibilità che ti aspettano!
La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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