DescrizioneStiamo cercando una barlady o un barman da inserire all'interno del team di Akademia, elegante ristorante e cocktail bar sulle rive del lago Lucrino a Pozzuoli (NA).
La persona ideale per il ruolo ha almeno 1/2 anno di esperienza continuativa nel ruolo e ha competenze in:
- Mixology base (preparazioni homemade - syrups, estratti, infusioni)
- Classificazione e degustazione bevande alcoliche
Nello specifico si occuper di:
- Preparazione delle bevande alcoliche e analcoliche, secondo le linee guida fornite dall'head bartender
- Gestione del banco e della linea
- Comunicazione con la clientela
ContrattoIl contratto offerto è a tempo determinato, finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato.
L'impegno richiesto è a tempo pieno, organizzato in turni unici per 6 giorni alla settimana.
Turno:
- 18:00 - 01:00
Il giorno libero varier in base alle esigenze organizzative e della persona
Sono valutate anche assunzioni part time
Lo stipendio mensile netto previsto per questa posizione varia tra 1.400€ e 1.600€, inoltre viene offerto un alloggio per persone con domicilio distante dal luogo di lavoro.
La retribuzione sar in ogni caso commisurata all'esperienza e alla competenza della persona.
Il locale è convenzionato con una palestra, situata a poca distanza dal ristorante, e i dipendenti possono usufruire a titolo gratuito del lido situato davanti al locale.
Cosa offre l'azienda- Formazione continua
- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro
- Alloggio
- Palestra
Competenze necessarie- Classificazione alcolici/analcolici
- Comunicazione con i clienti
- Conoscenza strumentazione
- Miscelazione
- Preparazione bancone e della linea
- Produzione preparati per miscelazione
- Pulizia del bar
- Spillare
- Tecniche di conservazione prodotti
- Tecniche di mixology vetrinabakeca