Mansione
Ricerca di un Chef de Partie per Hotel 4* a Roma Muratella
L'hotel è una struttura dinamica ed elegante che offre contratto in somministrazione, full time, dal lunedì alla domenica su turni.
Responsabilità
L'eccellenza nella gestione della cucina sarà il tuo obiettivo. Le tue responsabilità saranno:
* Elaborazione dei piatti di alta qualità e creazione di nuove ricette
* Gestione del rapporto con i fornitori e ordinamento delle materie prime
* Curare le guarnizioni e verificare l'aspetto delle portate in uscita
* Gestione e supervisione della brigata
Competenze
Noi cerchiamo candidati con:
* Competenza nelle tecniche di cucina avanzate
* Abitudine all'organizzazione e al lavoro di squadra
* Capacità relazionali e comunicative
* Disponibilità a lavorare serali dalle 15:30 alle 24:00 per 5 giorni alla settimana
La tua reattività e passione sono fondamentali, nonché la resistenza allo stress e alla fatica. La nostra ricerca è aperta a candidati di entrambi i sessi (L.903/77).