La posizione di Chef Capo Partita è una figura chiave nella nostra azienda cliente operante nel settore della ristorazione.
Le risorse selezionate per questo ruolo saranno responsabili delle seguenti mansioni:
* Elaborare portate e menu che soddisfino le esigenze dei nostri clienti;
* Gestire il personale di cucina, assicurandosi che ogni membro del team sia ben addestrato e motivato;
* Collaborare con i fornitori per garantire la qualità e l'affidabilità dei prodotti acquistati;
* Monitorare le scorte e gestire gli ordini in modo efficiente, minimizzando sprechi e ottimizzando i processi.
Per ricoprire questo ruolo, si richiedono:
* Esperienza pregressa nella mansione di Chef Capo Partita o ruoli equivalenti;
* Conoscenza approfondita delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti, nonché esperienza nell'esecuzione di piatti complessi;
* Buone capacità organizzative, essenziali per pianificare e coordinare le attività quotidiane del reparto;
* Attento al dettaglio, capace di identificare e risolvere problemi in tempi brevi.
Le condizioni lavorative sono le seguenti:
Posizione: Milano (MI)
Orario di lavoro: Full Time, dal lunedì alla domenica, con uno o due giorni di riposo a rotazione e turni organizzati nella fascia oraria 8:00/23:30.
Si offre un contratto diretto con inserimento commisurato all'esperienza accumulata presso l'azienda cliente.
Le ricerche sono rivolte a candidati di entrambi i sessi, ai sensi delle L. 903/77 e L. 125/91.