Siamo alla ricerca di un / a brillante Assistente al Direttore per la nuova apertura di Doppio Malto Brescia!
Che cosa farai:
1. Sarai il padrone / la padrona di casa: accoglierai gli ospiti con un sorriso, ascolterai le loro storie, racconterai di noi;
2. Insieme alla squadra manageriale, lavorerai per raggiungere gli obiettivi di budget;
3. Imparerai a conoscere il tuo staff e a svilupparne il potenziale;
4. Verificherai che le normative in materia di salute e sicurezza siano sempre rispettate.
Sarai responsabile della qualità del servizio:
1. Responsabile dell'eccellenza, della regolarità e della velocità del servizio, in conformità con la visione di Doppio Malto;
2. Responsabile dell’accoglienza clienti.
Sarai responsabile delle performance del ristorante:
1. Lavorerai insieme allo Staff per ottimizzare le rotazioni dei tavoli e per rendere ogni servizio "felice";
2. Lavorerai insieme allo Staff per affinare i piani di azione volti alle migliori performance in termini non solo quantitative ma soprattutto qualitative.
Sarai garante del regolare svolgimento delle operazioni in sala:
1. Responsabile dei planning del team;
2. Responsabile degli ordini e degli stock;
3. Responsabile della cassa;
4. Responsabile del rispetto dell'igiene della sala.
Sarai responsabile del successo della squadra:
1. Responsabile dell'onboarding e della formazione dei / delle colleghe;
2. Responsabile della buona relazione tra cucina, bar, sala;
3. Responsabile della formazione quotidiana dello staff, promuovendo la visione Doppio Malto;
Sei tu se:
1. Hai un’esperienza nel ruolo di almeno 2 anni, meglio se in catene di fast casual;
2. Hai una naturale passione per le relazioni con le persone, sei raggiante e gentile;
3. Ami il mondo della ristorazione, credi che ogni cliente siano re e regina, credi nel gioco di squadra.
Completano il tuo profilo:
1. Proattività;
2. Buone capacità organizzative;
3. Problem Solving;
4. Attitudine a lavorare in gruppo e a diversificare le attività;
5. Buona propensione ai rapporti interpersonali;
6. Predisposizione alla leadership.
Orario di lavoro:
Full-time su turni. E' previsto un periodo di formazione on the job in affiancamento (retribuita): il periodo è variabile sulla base delle attitudini del / della candidato / a.
In Doppio Malto siamo pronti a dare forma al tuo percorso professionale. Se pensi che questa possa essere l'opportunità giusta, mandaci la tua candidatura: ti aspettiamo a braccia aperte!
Le persone interessate possono inviare la propria candidatura con autorizzazione ai sensi del Dlgs.196 / 2003. La ricerca rispetta il Dlgs 198 / 2006 ed è aperta a candidate / i di qualsiasi orientamento o espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso.
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