Descrizione del Lavoro
La Picea Pizzeria & Braceria di Levanto, in provincia di La Spezia e cliente del circuito Restworld, cerca un Cameriere Esperto da inserire nel proprio team.
Sintesi del Lavoro
Il candidato ideale avrà almeno 5 anni di esperienza nel ruolo e con competenze nella gestione delle attività legate alla sala. Sarà responsabile della gestione della sala, dell'accoglienza dei clienti, della presentazione del menu e del servizio ai tavoli.
Istruzioni
L'azienda offre un contratto a tempo determinato per la stagione estiva (marzo-novembre), con la possibilità di un assunzione nel lungo termine.
Competenze Richieste
* Accoglienza clienti
* Assistere i clienti con esigenze particolari
* Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
* Gestione comande
* Gestione della sala
* Gestire i clienti difficili
* Gestire le lamentele dei clienti
* Monitorare pulizia della sala
* Predisporre i tavoli
* Preparare le stoviglie
* Presentazione carta dei vini
* Sbarazzo e pulizie
* Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande
* Servire pietanze ai tavoli
* Servizio al vassoio
* Spiegazione menu
* Upselling
* Utilizzo palmare/tablet
* Ottimizzare la vendita
* Organizzazione ordini e forniture
* Preprarare il ristorante per il servizio
* Gestire le prenotazioni
* Servire i vini
Cosa Offre l'Azienda
* Pasti inclusi per lo staff
* Formazione continua
* Abbigliamento da lavoro
* Mance TOP
* Alloggio