Assistant Manager
L'assistant manager cercato è una figura chiave per il successo del nostro ristorante siciliano a Milano. La posizione richiede almeno un anno di esperienza nel ruolo e conoscenza delle grandi catene ristorative viene considerata un plus.
Duali compiti:
* Accoglienza clienti
* Gestione prenotazioni, comande e cassa
* Organizzazione turni personale di sala
* Monitoraggio della sala
Contratto
Contratto a tempo determinato da 3-6 mesi con finalità di assunzione a tempo indeterminato. Impegno full time con i seguenti turni: martedì-venerdì turno unico cena, sabato e domenica turno spezzato pranzo e cena, lunedì giorno di riposo.
Compensi
Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1.700€ a 1.900€ mensili netti.
Cosa offre l'azienda
* Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
* Accoglienza clienti
* Aggiornare il personale sul menù del giorno
* Assistere i clienti con esigenze particolari
* Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
* Creazione e lettura report
* Eseguire le procedure di apertura e chiusura
* Gestione cassa
* Gestione comande
* Gestione della sala
* Gestire i clienti difficili
* Gestire le lamentele dei clienti
* Gestire le prenotazioni
* Monitorare pulizia della sala
* Organizzazione ordini e forniture
* Ottimizzare la vendita
* Preprarare il ristorante per il servizio
* Spiegazione menu
* Upselling
* Utilizzo palmare/tablet
* Valutare i feedback dei clienti