Synergie Italia SpA – Divisione Permanent – seleziona per azienda vinicola del territorio piacentino un/a:
CANTINIERE ENOLOGO/A
Per apertura di una nuova cantina, siamo alla ricerca di un Cantiniere Enologo/a qualificato, appassionato e con esperienza.
Il/la cantiniere si occuperà in autonomia di:
* Gestire il processo di vinificazione, dalla raccolta delle uve fino alla maturazione del vino in cantina;
* Monitorare le fasi di fermentazione e invecchiamento, assicurando il rispetto delle tecniche enologiche;
* Effettuare analisi chimico-fisiche dei vini per garantire la qualità del prodotto;
* Gestire la conservazione e l'imbottigliamento del vino;
* Mantenere e controllare le attrezzatura e i macchinari necessari alla produzione vinicola;
* Collaborare con la proprietà per ottimizzare i processi produttivi e mantenere standard elevati di qualità.
Si richiede:
* Preferenziale laurea in Viticoltura, Enologia o formazione equivalente (ad esempio tecnologo alimentare);
* Esperienza comprovata come cantiniere o enologo;
* Conoscenza approfondita dei processi di vinificazione, delle tecniche enologiche e delle normative relative alla produzione vinicola;
* Abilità nell'utilizzo di software per la gestione della produzione vinicola;
* Passione per il settore vinicolo e interesse nella ricerca e innovazione dei processi di vinificazione;
* Disponibilità full time e buona flessibilità oraria durante il periodo di vendemmia.
Si offre inserimento diretto in un ambiente stimolante e in crescita, con possibilità di sviluppo professionale.
Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo indeterminato full time e retribuzione economica in base all'esperienza di settore.
Orario di lavoro: full time lunedì - venerdì nella fascia oraria 8.00-17.00 con un’ora di pausa. Si richiede flessibilità oraria durante il periodo di vendemmia.
Sede di lavoro: Piacenza
L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003.
Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.
Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004