Ristorazione Jobtech, agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di un/a Sous Chef per un ristorante di lusso a Milano, zona Duomo. Se hai esperienza nella ristorazione e passione per la cucina, questa opportunit potrebbe essere per te Cosa prevede l'offerta? - Stipendio: Terzo livello CCNL Turismo e Alberghi, - Tipologia e durata contrattuale: Tempo determinato con prospettive di stabilizzazione, - Giorni e orari di lavoro: full time 40h settimanali, Turno serale (15:30 - 00:00), 5 giorni su 7, - Periodo di inizio: Il prima possibile. Entrerai in un ristorante di alto livello nel cuore di Milano, apprezzato per la qualit della cucina e il servizio eccellente. Cosa vorremmo trovare in te? - Esperienza nel ruolo di Sous Chef in contesti di alto livello, - Conoscenza delle tecniche di cucina e delle normative HACCP, - Capacit di gestione della brigata e coordinamento delle attivit, - Passione per la cucina e attenzione ai dettagli, - Ottime doti organizzative e problem solving, - Conoscenza della cucina italiana e internazionale, - Abilit nella gestione ordini e fornitori, - Flessibilit e capacit di lavorare sotto pressione, - Capacit di lavorare in team e collaborare con la sala, - Disponibilit a lavorare su turni serali e nei weekend. Di cosa ti occuperai? - Supportare lo Chef nella gestione della cucina, - Supervisionare la preparazione dei piatti e gli standard qualitativi, - Organizzare e coordinare il lavoro della brigata, - Controllare le materie prime e gestire gli approvvigionamenti, - Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie, - Contribuire alla creazione del menù e alla gestione del food cost. Se pensi che sia l'opportunit giusta per te, candidati subito Jobtech è un’Agenzia per il lavoro improntata alle pari opportunit : diversit e inclusione sono al primo posto per noi Ogni candidatura, per ogni posizione aperta, sar accolta e considerata sulla base degli effettivi meriti e competenze, nel rispetto delle specificit di ciascun ruolo a prescindere da pelle, razza, nazionalit, etnia, sesso, genere, orientamento sessuale, stato coniugale, disabilit, responsabilit genitoriali, et, religione o credo. Lingue richieste - Italiano: Professionale completa Turni di lavoro - Infrasettimanali: Pomeriggio - Sera - Sabato: Pomeriggio - Sera - Domenica: Pomeriggio - Sera Trattamento: Tempo det. (6 mesi) vetrinabakeca