Ricerchiamo figure di sommelier e responsabile di sala con un minimo di esperienza nel settore. Un incarico che richiede una passione per l'enogastronomia, la capacità di lavorare in team e di fornire servizio di alta qualità ai clienti.
Descrizione del lavoro
La figura del sommelier è fondamentale in ogni struttura alberghiera o ristorativa che si rispetti. Ecco perché stiamo cercando professionisti con un minimo di 1-2 anni di esperienza nel settore. Le tue abilità saranno testate nella gestione della lista dei vini, nella scelta dei migliori prodotti da presentare ai clienti e nell'organizzazione degli eventi enogastronomici.
Istruzioni
Nel ruolo di sommelier e responsabile di sala sarai il nostro punto di riferimento per quanto riguarda l'esperienza dei clienti. Ci aspettiamo da te:
* Una buona conoscenza dei vini italiani e internazionali;
* L'abilità di creare piatti tematici e degustazioni personalizzate;
* La capacità di gestire un team di camerieri e addetti alla sala;
* Una solida conoscenza delle procedure di sicurezza alimentare e igienico-sanitarie.
Competenze richieste
Ecco le competenze chiave che dovranno essere possedute dal candidato ideale:
* Esperienza nel settore dell'alberghiario e della ristorazione;
* Conoscenza dei vini italiani e internazionali;
* Abitudine al lavoro in equipe;
* Capacità di comunicazione efficace;
* Organizzazione e gestione dei processi;
* Calma e professionalità in situazioni di stress.
Tipologie di lavoro previste
Il tuo incarico potrà variare a seconda delle esigenze operative della nostra struttura. Potrai lavorare:
* In sala, come sommelier e responsabile di sala;
* Nella cantina, per la gestione e la selezione dei vini;
* Nell'ufficio, per la pianificazione e la gestione degli eventi enogastronomici.
Come candidarti
Potresti inviare il tuo curriculum vitae e una breve motivazione a cui desideri applicarti.