Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG) ricerca:Per Società Cliente – brand a livello internazionale del Made in Italy – nel settore ristorazione di lusso di Milano figure in qualità di:CHEF DE PARTIE e CHEF DE RANG STAGIONALI PER RISTORANTE LUSSOLa risorsa sarà inserita in uno dei ristoranti di proprietà del brand sito in Zona Milano Centro.Attività/Requisiti CHEF DE PARTIE:-Gestione e della preparazione delle partite assegnate
-Necessaria esperienza pregressa nella mansione di cuoco/a capo partita e responsabile di sala,
-Conoscenza e visione di tutte le partite è considerata un plus
-Requisiti indispensabili sono l’attenzione e la cura del dettaglio
-Autonomia, rapidità, flessibilità, rispetto delle norme Haccp, senso dell'igiene, resistenza fisica etolleranza allo stress,
-Buone doti organizzative e relazionaliAttività/Requisiti CHEF DE RANG:-Accogliere la clientela consigliandola nella scelta del menù e del vino
-Gestire il servizio ed il proprio rango attraverso il coordinamento dei commis di sala e dei runner nello svolgimento delle attività
-Preparazione ed allestimento della mise-en-place, conoscenza regole del galateo
-Conoscenze nel settore eno-gastronomico
-Attitudine al servizio al cliente
-Precisione ed attenzione al dettaglio
-Ottima conoscenza della lingua inglese (livello B2/C1)
-Disponibilità al lavoro su turni spezzati
-Esperienza pregressa nella mansione di Chef De Rang con provenienza in contesti di lusso
-Conoscenza del servizio Guéridon è considerata un plusSi offre :-Contratto stagionale diretto con l’azienda (inizio intorno al 20 maggio termine a fine settembre)
-Full-time 40h settimanali, su turni in fascia oraria pranzo e/o cena (turnistica flessibile: unici e spezzati)
- Orario di lavoro: 10:30/11.30 – 15/15:30 e/o 17/18 – 00/00:30 (da lunedì a domenica), 5 giorni su 7 lavorati, con 2 riposi compensativi
- 4° LIVELLO, CCNL TURISMO E PUBBLICI ESERCIZI
- RAL 28.798KSede di Lavoro: Milano CentroI candidati ambosessi (D.lgs n. 198/2006) sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo: https://www.gigroup.it/privacy-candidati/
Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).
L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati