Openjobmetis S.p.A. – Agenzia per il Lavoro - per una prestigiosa catena di hotel di lusso situata a Firenze, ricerca e seleziona la figura professionale di HEAD BARTENDER
La figura selezionata si occuperà di:
* Coordinare le attività del bar, organizzare i turni e supervisionare lo staff garantendo efficienza e qualità del servizio
* Sviluppare il menù cocktail, proporre nuove ricette e mantenere alti gli standard di presentazione e gusto
* Formare il team sulle tecniche di miscelazione, servizio e conoscenza dei prodotti
* Gestire gli ordini, lo stock e il controllo dell' inventario
* Esperienza di almeno un anno in ruolo analogo presso strutture alberghiere di lusso
* Conoscenza degli Standard Leading Quality Assurance
* Conoscenza fluente della lingua italiana e inglese
* Conoscenza dei sistemi operativi informatici F&B (MICROS)
Completano il profilo:
* Precisione e capacità di team working
Inquadramento e retribuzione commisurate alla seniority in riferimento al CCNL Turismo e Alberghi
Orario di lavoro: full time articolato su turni, serali e festivi, con riposo settimanale a rotazione
Sede di lavoro: Firenze (FI)
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.