Adecco Milano Consultant, per un prestigioso Ristorante & Cocktail Bar, è alla ricerca di una figura di:
Responsabile di Sala
La risorsa ideale è una persona dinamica e carismatica per gestire e coordinare le attività all'interno del locale. La figura ricercata avrà un ruolo operativo in sala e si occuperà della gestione dello staff, delle prenotazioni telefoniche e digitali, oltre a garantire un'accoglienza impeccabile per i clienti. Sarà fondamentale avere una solida esperienza nel settore, una presenza di leadership e una buona conoscenza del mondo food e vino, in modo da assicurare il miglior servizio possibile.
Principali responsabilità:
Gestione e coordinamento dello staff di sala
Accoglienza clienti con professionalità e cortesia
Gestione delle prenotazioni telefoniche e digitali
Supervisione del servizio in sala, garantendo un'esperienza cliente impeccabile
Supporto alla gestione delle comande e dei conti tramite sistemi digitali
Collaborazione con la cucina e la direzione per un servizio fluido ed efficiente
Promozione del menu e delle offerte del ristorante, con particolare attenzione ai vini
Requisiti:
Età preferibile dai 30 ai 40 anni (indifferente il genere)
Esperienza pregressa come Responsabile di Sala in ristorante
Conoscenza approfondita del mondo food
Preferibile qualifica di sommelier (anche se non in possesso del titolo, è indispensabile una buona conoscenza dei vini)
Buona dimestichezza nell'uso di PC e email
Conoscenza dei sistemi digitali di gestione tavoli, comande e conti
Si offrono:
Inserimento diretto in azienda a tempo pieno (turno serale 5/7)
Contratto a tempo indeterminato
Retribuzione commisurata alla seniority e alle esperienze del candidato