Descrizione del Lavoro
La nostra struttura di Hotel 5 Stelle in zona ROMA CENTRO è alla ricerca di un Chef de Partie.
Informazioni sull'Inquadramento
E' previsto un iniziale contratto in somministrazione a T.D con concrete possibilità di stabilizzazione a T.I direttamente con la struttura.
L'inquadramento sarà al 4 Livello del CCNL Turismo Alberghi Confcommercio.
Turni di Lavoro
I turni di lavoro si svolgono dalle 6.30 alle 23.30 (NO SPEZZATI) dal lunedi alla domenica con 2 giorni di riposo a rotazione.
Il tempo di lavoro è di 40 ore settimanali.
Requisiti e Competenze Richieste
Siamo alla ricerca di un Chef de Partie con le seguenti competenze:
* Diploma Alberghiero o Scuola professionale;
* Esperienza pregressa in ruolo affine di almeno 2 anni;
* Disponibilità a lavorare full time 5 giorni su 7, compresi weekend;
Completano il profilo velocità, attenzione e precisione nell'elaborazione dei piatti.
Responsabilità del Lavoro
Lo Chef de Partie che verrà inserito in brigata avrà le seguenti responsabilità:
* Preparazione linea;
* Cura dell'impiattamento nel rispetto degli standard qualitativi;
* Mantenimento di ordine e pulizia degli strumenti e macchinari di lavoro;
* Pulizia spazi lavoro e attrezzature di cucina;