Cuoco Capo Partita per nuova aperura Luogo di lavoro: RomaDescrizioneBanco 121 enogastronomia di nuova apertura a Roma, e cliente del circuito Restworld, è alla ricerca di un cuoco capo partita.Banco 121 è il nuovo progetto che sorgerà sotto la Terrazza 121 nel cuore di Roma. Il locale con il suo concept ricercato e giovane sarà aperto a pranzo e per l'aperitivo.Il candidato ideale ha almeno 5 anni di esperienza nel ruolo.Le sue mansioni includeranno la creazione di taglieri e antipasti, farcitura e vendita al banco.ContrattoSi offre un contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a lungo termine.L'impegno sarà full-time distribuito su turni spezzati da lunedì e venerdì. E il sabato solo la sera.I turni saranno:Dal lunedì al venerdì 10:30-14:30 e 18:00-22:00Sabato 18:00-22:00L'apertura è prevista nella prima settimana di Aprile.Lo stipendio offerto sarà compreso tra un range di 1800 e 2200 euro compresi di tredicesima e quattordicesima.Possibilità di crescita all'interno della struttura.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-roma-rkb Zona lavoro: Roma