La tua attività principale sarà di preparare gli ingredienti e le materie prime necessarie per la linea di produzione. È fondamentale ridurre gli sprechi e mantenere un ambiente di lavoro pulito ed efficiente.
Le tue responsabilità
1. Preparazione degli ingredienti: sarai responsabile della selezione e della preparazione degli ingredienti e delle materie prime necessarie per la produzione.
2. Riduzione degli sprechi: cercherai costantemente di minimizzare gli sprechi di materiale e ridurre l'impatto ambientale dell'attività.
3. Mantenimento dell'ordine e della pulizia: assicurerai che gli spazi di lavoro siano sempre organizzati e puliti, garantendo una maggiore sicurezza e efficienza.
Affiancherai lo Chef de Partie, imparando le sue tecniche operative e acquisendo conoscenze utili per il tuo ruolo.