Mansione Randstad Italia S.p.A., filiale di Palermo, ricerca per illustre azienda del settore alimentare un MASTRO PASTICCIERE specializzato nella produzione di grandi lievitati o cioccolato. Sede di lavoro: Palermo (PA). Tipo di contratto: Inserimento a tempo indeterminato con periodo di prova di sei mesi. CCNL alimentari e artigiani. Orario di lavoro: full time. Responsabilit Le principali mansioni includono: Produzione di grandi lievitati quali panettoni e colombe, Produzione di cioccolato (corpi cavi e ricopertura), Preparazione di impasti e creme, Decorazione di dolci e pasticcini, Gestione delle attrezzature da forno, Controllo della qualit degli ingredienti e dei prodotti finiti, Rispetto delle norme igienico-sanitarie. Competenze Ricerchiamo un candidato con significativa esperienza nella preparazione di grandi lievitati e cioccolato. Nello specifico: Esperienza pregressa di almeno 3 anni in un'azienda strutturata/laboratorio come Mastro Pasticciere nella produzione di grandi lievitati quali panettoni e colombe con l'utilizzo dei seguenti macchinari: impastatrice -anche con schermo PLC-, ribaltatore, spezzatrice volumetrica, arrotondatore, e nella produzione del cioccolato con l'utilizzo dei seguenti macchinari: temperatrici, carrelli di ricopertura e tunnel di raffreddamento, Ottima conoscenza delle tecniche di produzione, Creativit e attenzione al dettaglio nelle decorazioni, Capacit di lavorare in team coordinando i colleghi nella produzione di grandi lievitati e cioccolato, Ottima produttivit e gestione dei tempi e fasi di produzione, Disponibilit immediata. La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). vetrinabakeca