Descrizione del Lavoro
L'incaricato sarà responsabile della gestione e dell'amministrazione di una struttura ristorativa, comprendente la sala da pranzo, il bar e la cucina.
Funzioni principali
* Gestione del personale di sala e controllo dello svolgimento dei compiti
* Pianificazione turni di lavoro e gestione delle prenotazioni di tavoli
* Accoglienza al cliente e gestione delle richieste degli ospiti
Requisiti necessari
* Fluente conoscenza della lingua inglese, con preferenza per la lingua francese
* Conoscenza informatica per uso gestionale
* Buone conoscenze di vini, champagne, cocktail e galateo a tavola
Esperienza richiesta
Comprovata esperienza nel mondo della ristorazione e bar vetrinabakeca