Cuoco Per Osteria Luogo di lavoro: PalermoDescrizione"Osteria Miranda" a Lucca, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cuoco.Il locale propone piatti della cucina italiana e toscana, con una particolare attenzione all'utilizzo delle materie prime del territorio.La figura ideale ha almeno 1 anno di esperienza nel ruolo.Le attività da svolgere saranno principalmente: - Partita dei primi piatti -Supporto al responsabile di cucina -Impiattamento -Gestione autonoma della postazione.Alloggio offerto (condiviso con altri membri dello staff) a disposizione dei candidati interessati al trasferimento da altre città.ContrattoContratto a tempo determinato come periodo conoscitivo (4 mesi) con finalità di assunzione a tempo indeterminato.Impegno full time su 5 giorni a settimana:da venerdì a martedì (pranzo e cena); mercoledì e giovedì giorni di riposo.Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1600-1900€ netti.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffFormazione continuaAlloggioCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiCucina di carneCucina di pescePrimi piattiImpiattamento Zona lavoro: Palermo