E-work SpA, Agenzia per il Lavoro, sede di Reggio Emilia, è alla ricerca per azienda strutturata nel restaurant chain, di: ASSISTANT STORE MANAGER L'Assistente, rispondendo allo Store Manager, ha la responsabilit del coordinamento del Ristorante o di una parte di esso durante un turno in copresenza dello Store Manager o in autonomia piena. Sar responsabile di garantire un elevato standard di qualit e di fornite un buon livello di servizio alla clientela, intervenendo sulla base delle line guida Aziendali, nella gestione di eventuali reclami Il/ la candidato/a si occuper delle seguenti attivit : -gestisce e organizza l'attivit di cucina, servizi sala durante il proprio turno, -si fa garante che avvenga un corretto passaggio di informazioni/consegne sia con il turno precedente che con quello successivo, -gestisce le pratiche amministrative (ordini, controllo firme, messa in ordine delle bolle di ricevimento merci, conteggio cassa fine turno pranzo, chiusura serale), -controlla lo stato degli approvvigionamenti quali materie prime e delle preparazioni in funzione delle necessit per il proprio turno e turni successivi predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze, -esegue il controllo qualitativo e quantitativo delle merci in fase di ricezione e si preoccupa di comunicare difformit al Responsabile Acquisti. -coordina il team attribuendo prima del turno a ciascuno la propria postazione, -supporta il processo di selezione degli operatori ed effettua la valutazione degli operatori trimestrale, -gestisce le problematiche del cliente. Si richiede: -diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi ed ha maturato almeno un paio d'anni di esperienza nella ristorazione, possibilmente organizzata ricoperto ruoli di coordinamento e supervisione -disponibile a lavorare in turni separati (pranzo e cena) e nei week end -completano il profilo ottime capacit di team working e problem solving. La risorsa sar assunta con inserimento diretto in azienda e con inquadramento commisurato all'esperienza. Orario di lavoro: full time Luogo di lavoro: Ferrara. L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006. I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it workingtogether Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione vetrinabakeca