Capo Reparto Gastronomia
Siamo alla ricerca di un professionista motivato e esperto per ricoprire il ruolo di Capo Reparto Gastronomia in una realtà importante nel settore alimentare a Milano.
Descrizione del Lavoro
Gestirai il reparto gastronomia, supervisionando il team e garantendo l'efficienza operativa e la qualità dei prodotti offerti.
* Gestione del personale: Supervisiona e guida il team del reparto, assicurandosi che siano soddisfatti delle loro responsabilità e degli obiettivi.
* Controllo della qualità: Verifica regolarmente la freschezza e la qualità dei prodotti per garantire la massima soddisfazione dei clienti.
* Organizzazione del lavoro: Pianifica e coordina gli ordini e le attività del reparto per ottimizzare i risultati.
* Gestione degli stock: Controlla e gestisce gli inventari del magazzino per garantire la disponibilità dei prodotti.
* Igiene e sicurezza: Assicura il rispetto delle norme igienico-sanitarie per proteggere la salute e la sicurezza dei clienti e dei dipendenti.
Requisiti richiesti
Per questo ruolo cerchiamo candidati con le seguenti caratteristiche:
* Eserienza: Almeno 3 anni di esperienza come Capo Reparto o in una posizione di responsabilità equivalente in contesti gastronomici.
* Capacità organizzative: Ottime capacità di pianificazione, gestione e coordinamento.
* Conoscenze: Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie e della legislazione vigente nel settore alimentare.
* Automunito: Possesso di un mezzo di trasporto privato.
Avanzamenti professionali
Ti offriamo l'opportunità di crescere professionalmente in un ambiente dinamico e stimolante. Sarai coinvolto nella pianificazione e nell'esecuzione di progetti importanti per la nostra azienda e avrai la possibilità di sviluppare nuove competenze e abilità.