Siamo alla ricerca di un CAPO REPARTO MACELLERIA. Il ruolo di Responsabile Macelleria prevede la gestione della preparazione e vendita dei prodotti di macelleria, garantendo la corretta esposizione nel reparto dedicato del supermercato.
Responsabilità principali:
- Assicurare precisione nel taglio e nella lavorazione della carne.
- Preparare gli ordini in base alle richieste dei clienti.
- Gestire il banco macelleria, inclusi riordino e pulizia.
- Pesare e porzionare i tagli di carne per confezionamento e vendita.
- Esporre i prodotti nel banco macelleria.
- Fornire assistenza alla clientela e gestire la vendita al dettaglio.
- Mantenere gli standard igienici secondo le normative HACCP durante tutte le fasi di lavorazione.
- Conoscenza delle norme igieniche per il trattamento di prodotti alimentari.
- Capacità di utilizzo sicuro di coltelleria e utensili del mestiere.
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi i weekend.
- Capacità di iniziare immediatamente il lavoro e flessibilità negli orari di lavoro.
- Resistenza fisica e buona manualità per le attività quotidiane del ruolo.
- Orientamento al cliente e capacità di fornire un servizio cortese e disponibile.
- Esperienza nella gestione di un team per raggiungere obiettivi di reparto e aziendali.
- Capacità di monitorare dati e KPI per migliorare le performance del reparto.
Requisiti:
- Esperienza pregressa nel settore macelleria.
- Conoscenza delle normative HACCP.
- Capacità di lavorare in team e gestire un gruppo.
Competenze tecniche richieste:
- Utilizzo sicuro di coltelleria e utensili da macelleria.
- Capacità di pesare e porzionare la carne in modo preciso.
Cosa offriamo:
- Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
- Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda.
Luogo di lavoro: Milano
Ral: 27000 € - 30000 €
L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.
NAM Spa è un’Agenzia per il lavoro che opera su tutto il territorio nazionale. Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse umane, i professionisti Nam sono accomunati da una stessa vision che si traduce in un modello operativo vincente, dove candidati, aziende e lavoratori “Cambiano le regole del gioco”: poche, semplici, ma imprescindibili, nell’interesse e nel rispetto di tutti i partecipanti.
Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 25/11/2021 Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R.138).
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