**Restaurant Manager Wanted for Prestigious Fine Dining Restaurant on Lake Garda**
Ricerchiamo un Restaurant Manager per una prestigiosa realtà di ristorazione sul Lago di Garda, situata in una dimora storica circondata da un giardino aromatico con vista mozzafiato.
La risorsa sarà responsabile della gestione operativa del ristorante, garantendo elevati standard di servizio e un esperienza raffinata per gli ospiti.
Responsabilità:
* Coordinare e supervisionare tutte le operazioni del ristorante;
* Garantire un servizio di alto livello, in linea con la filosofia della struttura;
* Gestire e formare il personale di sala, assicurando coesione e motivazione;
* Collaborare con la cucina per ottimizzare il flusso di lavoro e la qualità del servizio;
* Realizzare report di andamento a conclusione della giornata;
* Assicurare il rispetto delle normative HACCP e di sicurezza.
Requisiti:
* Esperienza pregressa come Restaurant Manager in ristoranti fine dining, luxury resort o strutture di alto livello;
* Ottime doti organizzative e leadership;
* Conoscenza approfondita di tecniche di servizio e gestione della clientela esigente;
* Capacità di gestione del personale e problem solving;
* Ottima conoscenza della lingua inglese (una seconda lingua sarà un plus);
* Passione per l'ospitalità e attenzione ai dettagli.
Cosa offriamo:
* Contratto stagionale (marzo-settembre/ottobre) con possibilità di rinnovo per gli anni successivi;
* Retribuzione commisurata all'esperienza e livello di inquadramento competitivo;
* Alloggio nell'area limitrofa al ristorante, importante avere un proprio mezzo per muoversi;
* Opportunità di crescita in un ambiente esclusivo e altamente professionalizzante.