Mansione Per azienda vitivinicola di rinomata tradizione situata nel cuore della zona di produzione del Lugana, a Pozzolengo, Randstad Italia Spa, filiale di Desenzano del Garda, ricerca: Enologo appassionato e competente Luogo di lavoro: Pozzolengo Orario di lavoro: giornata - dal lunedì al venerdì - richiesta disponibilit per il sabato. Responsabilit Il candidato dovr occuparsi di: Gestione e supervisione dell'intero processo di vinificazione, dalla selezione delle uve all'imbottigliamento. Monitoraggio e controllo delle analisi chimico-fisiche e organolettiche dei vini. Sviluppo e implementazione di nuove tecniche di vinificazione per migliorare la qualit dei prodotti. Gestione della cantina e delle attrezzature enologiche. Collaborazione con il team di produzione per la pianificazione e l'esecuzione delle attivit in vigna e in cantina. Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro. Gestione dei rapporti con i fornitori di prodotti e attrezzature enologiche. Partecipazione a fiere e eventi di settore per la promozione dei vini dell'azienda. Competenze Il candidato ideale è in possesso dei seguenti requisiti: Laurea in Enologia o diploma di Enologo/a. Esperienza pregressa di almeno 3 anni in posizioni analoghe, preferibilmente in aziende vitivinicole della zona del Lugana. Approfondita conoscenza delle tecniche di vinificazione e delle normative di settore. Capacit di analisi e di problem solving. Ottime capacit organizzative e di gestione del tempo. Attitudine al lavoro di squadra e alla collaborazione. Conoscenza dei principali software di gestione della cantina. Passione per il mondo del vino e per la valorizzazione del territorio. Conoscenza delle certificazioni di produzione Biologica e Biodinamica(auspicabile). L'azienda offre retribuzione commisurata all'esperienza e contratto di lavoro volto alla stabilizzazione in azienda. Aspettiamo la tua candidatura La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). vetrinabakeca