Adecco ricerca per azienda che opera nel settore della ristorazione collettiva:
DIRETTORE DI MENSA
Responsabilità:
Principali responsabilità:
* Gestione delle relazioni con i clienti, assicurando il rispetto delle clausole contrattuali e garantendo un alto livello di soddisfazione.
* Supervisione dei Responsabili di Commessa e gestione di eventuali problematiche legate agli appalti (gestione del personale, pianificazione dei menù, gestione ordini, rapporti con fornitori, ecc.).
* Monitoraggio e controllo dei costi di personale e materie prime, in linea con il budget aziendale.
* Garantire il rispetto delle normative sulla sicurezza sul lavoro e sull'igiene alimentare, assicurando il mantenimento di elevati standard di qualità.
Requisiti richiesti:
* Precedente esperienza di almeno 5 anni nel ruolo di Direttore Mensa o posizioni simili nel settore della ristorazione collettiva;
* Diploma di scuola alberghiera o laurea in Scienze dell'Alimentazione, Economia Aziendale o simili;
* Approfondita conoscenza delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro;
* Buona conoscenza dei principali software gestionali e del pacchetto Microsoft Office.
* Disponibilità alla mobilità territoriale nelle province di Milano, Varese e Monza.
Completano il profilo eccellenti capacità organizzative, di leadership e di gestione del personale nonché flessibilità e capacità di adattarsi alle esigenze del servizio.
Cosa offriamo:
* Opportunità di inserimento diretta in azienda;
* Un ambiente di lavoro dinamico e in crescita;
* Opportunità di gestione di progetti su larga scala in un contesto strutturato e altamente professionale;
* Retribuzione competitiva e in linea con l'esperienza maturata.
Disponibilità oraria: Full Time
Mezzo di trasporto: Auto
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