Job Camere Srl, Agenzia per il Lavoro, filiale di Milano, ricerca per prestigiosa azienda settore ristorazione e servizi di pregio e prestigio (luxury food) - UN/A TECNOLOGO ALIMENTARE La risorsa selezionata, con pregressa esperienza in ambito, dotata di ottimo problem solving, sarà Inserita presso prestigiosa azienda che opera nel settore ristorazione e servizi catering per eventi prestigiosi presso top italian brand. La figura del/lla TA svolgerà le seguenti mansioni, mantenendo l’elevato standard qualitativo acquisito negli anni dal ns cliente: - Gestione sistemi di autocontrollo (HACCP) - Supervisione della produzione e verifica del rispetto degli standard qualitativi - Formazione del personale su igiene e sicurezza alimentare - Supervisione e collaborazione con filiera produttiva e di trasformazione atte alla somministrazione delle relative pietanze - Monitoraggio, al fine dell’eventuale ottimizzazione dei processi produttivi per migliorare efficienza e sostenibilità - Gestione dei rapporti con fornitori e autorità di controllo - Gestione di eventuali diverse esigenze nutrizionali (allergie, intolleranze etc..) al fine di Garantire la preparazione e somministrazione con corretta idoneità Il livello contrattuale sarà valutato in base all’esperienza maturata, si valutano anche profili attualmente occupati con possibilità di inserimento diretto. Luogo: Milano (MI) Diploma e/ o laurea di settore Pregressa esperienza nella mansione #offertedelmese RIF. offerta: 22042-445635-445635