E-work SpA, Agenzia per il Lavoro, sede di Verona, è alla ricerca di un:
STORE MANAGER E/O ASSISTANT MANAGER
L'Assistente risponde allo Store Manager e ha la responsabilità del coordinamento del Ristorante o di una parte di esso durante un turno in copresenza dello Store Manager o in autonomia piena.
Sarà responsabile di garantire un elevato standard di qualità e fornire un buon livello di servizio alla clientela, intervenendo sulla base delle linee guida Aziendali, nella gestione di eventuali reclami.
Responsabilità:
* Gestisce e organizza l'attività di cucina e servizi sala durante il proprio turno;
* Si fa garante che avvenga un corretto passaggio di informazioni/consegne sia con il turno precedente che con quello successivo;
* Gestisce le pratiche amministrative (ordini, controllo firme, messa in ordine delle bolle di ricevimento merci, conteggio cassa fine turno pranzo, chiusura serale);
* Controlla lo stato degli approvvigionamenti quali materie prime e delle preparazioni in funzione delle necessità per il proprio turno e turni successivi predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze;
* Esegue il controllo qualitativo e quantitativo delle merci in fase di ricezione e si preoccupa di comunicare difformità al Responsabile Acquisti;
* Coordina il team attribuendo prima del turno a ciascuno la propria postazione;
* Supporta il processo di selezione degli operatori ed effettua la valutazione degli operatori trimestrale;
* Gestisce le problematiche del cliente.
Richieste:
* Diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi ed esperienza maturata almeno di un paio d'anni nella ristorazione, possibilmente organizzata e ricoperto ruoli di coordinamento e supervisione;
* Disponibilità a lavorare in turni separati (pranzo e cena) e nei weekend;
* Ottimae capacitdi team working e problem solving.
Dettagli dell'inserimento:
* Inserimento diretto in azienda;
* Inquadramento commisurato all'esperienza;
* Orario di lavoro: full-time;
* Luogo di lavoro: Ferrara.